和虫蛀霉菌的繁殖提供充足的氧气。加速稻米的霉变和老化，应尽量避免。2、低温密闭冬季加工的有机大米，如果水分和杂质含量在安全标准范围内，应在冬季通风，使粮温降至10℃以下，新乡有机香米，一般在暖春前延长贮藏期 1个月左右。3、“双低”存储“双低”贮藏对抑制大米呼吸强度、防止病虫害和霉害、保持大米色泽、延缓有机大米老化等有。在我国众多大米中，有机大米以其美味和营养深得消费者青睐。湖北有机大米价格，有机香米代理，买大米没几
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察米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。二、试闻大米香味新米：新米有股自然而清淡的香味， 取少量用手搓热，会发现气味好闻无刺激。陈米：陈 米香味则会少很多，若是存放了一年以上的陈米，有机香米厂家，则只会散发出米糠味甚至霉味，也有经处理后的米气味较难辨别的情况，有机香米公司，这时可用袋子密封大米半小时左右，便可明显嗅到陈米味。三、近距离观察大米手感的不同也是鉴别大米新旧的一项重要标准。新米：由于新米所含水分多，
经过了漂白的大米其外表与正常大米很相似，一般人很难辨别。并且其中却含有一定的、素等物质，对人体健康有着很大的坏处。所以，为了能够避免选出这样的大米，学会识别漂白大米很关键。识别漂白大米的方法有：1、看价格。一般来说经过了漂白的 大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时一定要特别注意，切忌贪图便宜。2、辨颜色。如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够
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