需要注意的是掺米情况，包括以次充好、以旧充新。往往更好的大米都是限定小产区的，而更好的大米市场供不应求便出现了上述情况。3.运输、存储和包装方面大米在空气里的保鲜期只有20天！20天后，大米表面会出现氧化反应，危害人体健康。4.新米新米新米，重要的事情说三遍 新米比陈米好，这是不争的事实。新米是指近一个收获季节已经收割的水稻加工而成的大米，选购大米的时候，一定要注意是否是新米。一般来说，商家会说明
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，让米粒充分吸收水分，这样蒸出来的米饭就充满了五谷。3.不注意加水量很多人在蒸米饭时不注意加水量，导致米饭要么太软，要么太硬。为了避免这种情况，有机大米，正确测量添加的水量重要。如果蒸白米，绿色生态有机大米，米与水的比例约为1： 1.4。一般水比大米高2-4厘米。如果在大米中加入紫米、高粱或小米等粗粮，则应多加水，因为粗粮很“吃水”。4.蒸完马上开锅一般情况下，电饭煲“跳闸”的时候，就说明饭已经煮熟了，但是如果这时候打开锅盖
优大米坚硬、声音清脆，劣质大米质地疏松、声音不脆，这种米大多用水洗过，容易发霉，不利于保存。按颜色选有机大米，颜色越深越好。市场上有白、紫、黑和绿等颜色的米，其中白米的营养质量低，黑米的营养价 值高。营养分析表明，与精白大米相比，绿色有机大米，黑米中的B族维生素含量是大米的4倍左右，钾、镁、铁、锌、锰等微量元素分别是大米的4.4倍、6.0倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍，赖氨酸含量是普通大米的2~2.5倍。米的
绿色生态有机大米-有机大米-湖北天屯有机大米公司由襄阳天屯粮油科技有限公司提供。“有机大米,有机香米,有机胚芽米”选择襄阳天屯粮油科技有限公司，公司位于：湖北省襄阳市高新区翰林世家，多年来，襄阳天屯粮油坚持为客户提供好的服务，联系人：孙女士。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。襄阳天屯粮油期待成为您的长期合作伙伴！